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A l’heure où de plus en plus d'études pointent du doigt les risques que fait peser le sucre blanc sur la santé, beaucoup se demandent quelles alternatives...

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On entend encore assez peu parler du concept de charge glycémique (CG), car on lui préfère celui d'indice glycémique (IG), plus à la mode. Et pourtant, la...

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La question de savoir si le miel est bon ou non pour la santé se pose de plus en plus. Si nos grand-mères faisaient l’éloge de cette substance aux nombreuses...

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Autrefois convoité pour sa rareté et son goût unique, le sucre est aujourd’hui devenu l’ennemi n°1 à abattre. Et pour cause ! On ne compte plus le nombre...

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