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Madeleines

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Valeurs nutritives pour une portion de 100g 

Calories (kcal) 304,45
Glucides (g) 32,17
Protéines (g) 8,72
Lipides (g) 15,48

Ingrédients

• 200g de farine

• 100g de Délisucré

• 100g de beurre

• 75g de lait

• 3 œufs

• 1 sachet de levure

• Vanille ou zeste de citron/orange

Cuisson

• 15 minutes au four à 200°C.

Préparation

• Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

• Dans un saladier, mélangez la vanille ou le zeste, le Délisucré, la moitié du lait avec les œufs entiers.

• Remuez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

• Versez la farine et la levure en remuant.

• Ajoutez le reste du lait, puis incorporer le beurre fondu tiède.

• Garnissez les moules et laisser reposer 1⁄4 heures et cuire à 200°C pendant environ 15 minutes.

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