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Houmous crémeux de fenouil et à la courgette

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Valeurs nutritives pour une portion de 100g 

Énergie (kcal) 227,63
Glucides (g) 4,02
Protéines (g) 1,78
Lipides (g) 3,19

Ingrédients

• 1 fenouil

• 1 courgette

• 10 g de tahini

• 1 filet d'huile d'olive

 • Sel et poivre

• Herbes de Provence (optionnel selon vos goûts)

• 20 g de pois chiches précuits, rincés et égouttés

• 1 cuillère à soupe de Délisucré 

• Quelques graines de sésame et de sésame noir 

Préparation

• Commencez par couper la courgette et le fenouil en petits morceaux.

• Disposez-les sur une plaque de cuisson, assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, assaisonnez au goût avec des herbes de Provence, du poivre et du sel. 

• Mettez le tout au four à 180°C pendant environ 20 à 30 minutes.

• Une fois les légumes cuits, disposez-les dans votre robot culinaire, ajoutez-y les pois chiches, le tahini et le Délisucré.

• Mixez le tout à vitesse élevée jusqu'à obtenir la texture désirée pour votre houmous.

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