Granola chocolat et amandes

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La recette complète pour préparer un délicieux Granola chocolat et amandes

Valeurs nutritives pour une portion de 100g 

Calories (kcal) 409,14
Glucides (g) 49,48
Protéines (g) 12,37
Lipides (g) 16,11

Ingrédients

• 500g de flocons de petit épeautre

• 55g de Délisucré

• 90 g de purée d’amande

• 80 g de chocolat noir concassé (ou en pépites)

• 50 g d’amandes

Vous pouvez décliner cette recette au grès de vos envies, en remplaçant les amandes par des noisettes, des noix...

Cuisson

• 20 minutes Four à 160°C

Préparation

• Dans un grand saladier, verser les flocons, la purée d’amandes et le Délisucré. Ajouter ensuite la moitié du chocolat (40g) et mélanger le tout afin que le mélange soit homogène.

• Étaler le mélange sur toute la surface d’une plaque de cuisson et enfourner environ 20 min à 160°. • À mi-cuisson, remuer le tout afin d’homogénéi-

ser la texture du granola.

• Après cuisson laisser le granola refroidir sans

remuer (il sera plus croustillant). Dès qu’il aura atteint une température ambiante ajouter l’autre moitié du chocolat ainsi que les amandes légè- rement concassées. Garder le granola dans un récipient hermétique et au sec.

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